Accademia della Tagliatella

“Tagliatelle, Castello di Sorci, Primetto e Gabriella… un connubio indissolubile se si vuol parlare di buona cucina e di luoghi incantevoli. Di fronte alla proposta di divenire Presidente Onorario dell’Accademia della Tagliatella, voluta da due amici, come fare a dire di no? Del resto di fronte ad un bel piatto di tagliatelle, ma questo vale per qualsiasi cibo, non mi sono mai fatta scrupoli. Tanto più che tra le altre belle cose che offre il nostro bel Paese, la buona e sana cucina tradizionale è una delle ricchezze da divulgare e, aprire la lettura di questo volume, offre l’occasione, a me ed al lettore, di riscoprire un aspetto importante di una terra… che è la mia terra.”

Monica Bellucci

Con questo volume, anche il lettore, potrà trovare quel calore familiare che gli permetterà di realizzare quei piatti semplici che fanno sentire anche gli estranei… a casa propria, formula vincente che da sempre anima il Castello di Sorci.

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